キュウリの回で紹介しますが､入っている材料はいろいろです。 さきいか（おつまみで売っているもの）1袋塩昆布〜1袋大根　〜1/3本ニンジン〜1/2本ネギ〜１､2本ミョウガ〜3本ショウガ〜1パック（お好みで､辛い味が好きな方 […]

干し椎茸　〜1/2カップ水〜2カップキュウリ〜1本醤油〜小さじ２片栗粉〜大さじ１ショウガ（すり下ろし）〜１かけ 鍋に干し椎茸と水を入れて火にかけ、鍋の縁が泡立ってきたら火を止め15分くらいおく 鍋にキュウリを入れ弱火で1 […]

きゅうり　2本梅を漬けたもの　3個 今年の梅漬けは種を取り細切りにするきゅうりは皮を少し残し加減にむいて、縦長に4つ割に切り、塩を少しふっておくきゅうりを軽くしぼり、細切りした梅とまぜる冷やしものを食べる間際に、鰹節や青 […]

玉ねぎ　中2個人参　　少々ショウガめんつゆ 玉ねぎは輪切りにして油で軽く揚げる（揚げすぎないように注意）人参は彩り用で細切りショウガは千切り 希釈し温めておいたつゆに揚げたての玉ねぎを浸し、冷めたら人参とショウガを加えて […]

キュウリのスープ＊＊＊＊＊ キュウリ〜6本牛乳〜30ccチキンブイヨン〜1リットル（ブイヨンの素20g+水1リットルでもよい）コーンスターチ（水溶き）〜適量塩･胡椒　少々あれば…クミン（粉末）少々 キュウリを1cmほどの […]

キュウリは塩･胡椒して小麦粉を軽くまぶす フライパンにオリーブオイルを熱し、キュウリをこんがりと焼く サルサソースの材料を混ぜ、かけていただく サルサソーストマト　5mmくらいの角切り〜1個紫タマネギ　みじん切り〜1/4 […]

毎月の野菜料理の勉強会、今月はキューリとタマネギでした。 夏野菜は頂き物があったりして、たくさんの野菜をどう料理しようか 迷うくらいですよね。 ご参考になるとうれしいです。 レシピと共にご紹介します。

と言えば、織り姫。スタッフSは織り姫ではありませんが 自前の織機を持っています。七夕の時期にちょっと飾ってみました。 今織機にかかっているのは、コーデュロイのようなふさふさの感触に なる予定の布。お出かけのさいに､ためし […]

鯨ヶ丘商店会は今年一年、旧暦を考えながらイベントを行っています。 そこで七夕様、7/7は過ぎてしまいましたがそれは太陽暦でのこと。 旧暦はまだ5月！？ カフェでは短冊を用意しています､ぜひ願い事を書いてみませんか？ とこ […]

毎週水曜日の子育てママのおしゃべりクラブ。 ママたちがお帰りになった後、保育担当者たちが毎回反省会を開いています。 ☆保育する部屋が暑いかも☆お子さんの泣き声が聞こえるとママたちが不安？☆アレルギーのあるお子さんは… な […]