ブログには毎月のスケジュールをUPしておりますが ネットはどうも…という方のため カフェにも月毎のカレンダーにイベントの予定を 書いたものを表示することにしました。 よろしくお願いします。

上弦の月は「月の入り」西の空に沈む時の形が基準で、 この時弦が上にある形を言います。 さて、前回の答え、弦はどっち？ 上弦の月で言うと、まっすぐの方を言います。 ところが、弓道などでは「弦」とかいて「つる」とも読みます。 […]

キュウリ〜2本〈適当な大きさに切る）キウイ〜5個（皮をむいて切る）甘酒〜2/3カップ塩〜少々 すべての材料をミキサーに入れなめらかにする バットなどに薄くのばして冷凍する 凍ったものをもう一度ミキサーにかけてもう一度冷凍 […]

キュウリ〜2本〈すりおろす）長いも〜1/2カップ（皮をむいてすりおろす）塩〜小さじ1/2 水〜300ccかんてんパウダー〜4g（1袋）おろしわさび、醤油〜少々 おろしたキュウリと長芋､塩を混ぜておく 鍋に水をいれ、かんて […]

キュウリ（縦4つわり、3〜4cmに切る）〜2本ドライフルーツ（マンゴー、アプリコット、アップルなど）3個 器に切ったキュウリとドライフルーツをいれ、鍋で一煮立ちさせたピクルス液を熱いうちにかける冷蔵庫で半日以上漬ける ピ […]

キュウリ〜2本キクラゲ〜3，4枚卵〜2個ショウガの千切り〜1/2かけ分塩〜小さじ1/4ごま油〜大さじ２ キクラゲはぬるま湯で戻し2つか３つに切る キュウリはすりこぎなどで軽くたたいてから縦4つわりにし3〜4センチに切る。 […]

キュウリ〜2本ドライトマト（半割のもの）6枚ニンニク〜１かけ昆布〜5cm角塩〜小さじ１レモン汁〜大さじ２酢〜大さじ２オリーブオイル〜小さじ１ ドライトマトはぬるま湯に20分食らいつけて戻し、水気を切って3つか4つに切る（ […]

キュウリの回で紹介しますが､入っている材料はいろいろです。 さきいか（おつまみで売っているもの）1袋塩昆布〜1袋大根　〜1/3本ニンジン〜1/2本ネギ〜１､2本ミョウガ〜3本ショウガ〜1パック（お好みで､辛い味が好きな方 […]

干し椎茸　〜1/2カップ水〜2カップキュウリ〜1本醤油〜小さじ２片栗粉〜大さじ１ショウガ（すり下ろし）〜１かけ 鍋に干し椎茸と水を入れて火にかけ、鍋の縁が泡立ってきたら火を止め15分くらいおく 鍋にキュウリを入れ弱火で1 […]

きゅうり　2本梅を漬けたもの　3個 今年の梅漬けは種を取り細切りにするきゅうりは皮を少し残し加減にむいて、縦長に4つ割に切り、塩を少しふっておくきゅうりを軽くしぼり、細切りした梅とまぜる冷やしものを食べる間際に、鰹節や青 […]