カブと油揚げの煮浸し。おだしをきかせて味付けした油揚げに さっと湯がいたカブの葉をあえてあります。

こちらもソテー、マスタードであえて見ました。 いずれもオリーブオイルで炒め、軽く塩・胡椒してあります。 ポン酢以外は炒めるときにニンニクスライスをくわえると美味です。

同じくカブのソテー、バルサミコ酢をかけるだけ。

4月のキャベツ料理に引き続き、今月はカブの料理の勉強会をしました カブというとお漬け物、でもソテーしてもおいしいんですよ。 今が旬のカブはとっても甘くて、素材のおいしさだけで 十分いただけます…それって料理しなくてもいい […]

今日、絵本であそぼにおいでいただいて、 ピアニシモくらぶの写真をお渡しできなかった方へ＊＊＊＊ せっかくお出かけいただいたのに準備不足でお渡しできず 申し訳ありませんでした。 明日以降カフェに用意しておきますので、 お出 […]

カフェで販売しております木の里農園の野菜ですが、 春の端境期となるため21日と24日は 販売をお休みさせていただきます。 よろしくお願いします。

上の写真は、ガラス工房の窓、いろんな色のガラス玉がきれいです。カフェでサラダに使っている硝子のプレートはこの窓のある鵜沢ガラス工房さんの作品です。鵜沢さんは里美在住、ご夫婦で硝子作家です。 サラダのプレートは鵜沢さん作、 […]

最後は、お料理っていうのはちょっと簡単すぎで心苦しいのですが 何せおいしい･簡単･栄養ばっちりなので「キャベツのココット」朝食にぴったり。

6品目、「キャベツと油揚げのピーナツ味噌和え」香ばしい味です。

5品目、お弁当などにぴったり、作り置きもOK「キャベツの炒り卵風」