昨日の夜から大雨大風の予報が出ていたので、きっと今日はお客様少ないなぁと思いつつお店を開けました。ところが、オープン準備中お店の前に車が止まり、「駐車場はどこでしょう？」。 二人連れのお客様は、金砂郷の久米に昨年新しくオ […]

今日は土曜日、お昼にはちょっと早い時間、結+1にかわいらしいお客様がやってきました。先日お父さんと一緒にいらしたお嬢さん、今日はお友達と二人で近所の駄菓子屋さんに遊びにきたついでにcafeにもよっていってくれました。 子 […]

季節が春から初夏、初夏から夏へと向かう時期は冷たいドリンクがおいしい季節。色鮮やかなこのジュースは、にんじん！里美の「木の里農園」の無農薬ニンジンを100％のジュースにしました。余計なものは一切入ってない本当の甘み。ニン […]

バニラアイスクリームに熱々＆濃厚なエスプレッソをかけていただくデザートを「アフォガード」といいます。エスプレッソの苦味が苦手な方でも、絶対おいしくいただけます。アフォガードとは「溺れる」という意味だそうで、熱いエスプレッ […]

4/9の編み猫ちゃんにライバル現る！！！編み上げた方がお孫さんに編み猫ちゃんを見せたところ、アイドルの座をかけた戦いになってしまったとか右足をアグアグされてます(*^^)v 激闘の後は…

cafe結+1は、昔々家具屋さんだったところを改装してオープンしました。「吉見屋タンス店」と書かれた鏡が残っていて、今もカフェ入り口に一番近い柱に飾ってあります。改装のために家の中を片付けたときに写真のような「酒たる」？ […]

自宅でも夕方になると、玄関にキャンドルをともすのが日課です。かすかに揺らぐ炎ってなかなかいいです。結+1ではいろいろなキャンドルがそろってます。写真?はハート型のキャンドル（ピンク・白）ですが、炎をともすとディズニーの絵 […]

今結+1にあるアンティークで、一押しはこの長火鉢。ケヤキの木目も美しい、大変状態のいいものです。写真には写ってませんが、灰もついています。スタッフは「売らないでこれに鉄瓶を乗せて、お抹茶を出しましょう！」って言ってます。 […]

今日初お目見えのチーズケーキ。一口ほおばるとチーズの豊かな香りが広がります。ベイクドですが、ふんわりほわっとタイプではなく、なめらかさはまるでレアチーズのよう！今日からしばらくはこのチーズケーキが登場します。