カフェでは里美の木の里農園の野菜をメニューに使い、また販売もしています。

今日は休業日を利用して、農園のFさんとキャベツ料理のメニューの勉強会を

行いました。今年はカフェで野菜をふんだんに使った料理のイベントを

行ってみたいと考えていて、その準備です。今日並んだキャベツ料理は

全部で7品。レシピは春キャベツが並ぶ頃野菜と一緒に用意したいと思います。

まず一品目は「春かすみのサラダ」