新年あけましておめでとうございます。今年も昨年同様どうぞよろしくお願いいたします。

今年最初のお知らせは…1月の変わりSOBA

なんか不思議な見た目ですが「牛乳味噌」、雪原のイメージで作ってみました、byシェフ。上部の白い泡は、かき氷シーズンによく話題になるエスプーマを使っています。この泡と味噌スープを混ぜていただくと、とてもクリーミー、パスタのメニューにあるカルボナーラのよう、新感覚の味噌SOBAです。

また、昨年の変わりSOBAでご好評をいただきました「味噌」が今月からグランドメニューになり再登場いたします！味噌ファンの皆様、お待たせいたしました♪

王道の味噌と新感覚の牛乳味噌、どちらも温まります。寒い日が続く今こそどうぞお楽しみ下さい。