笠間を中心に、オーガニックでなおかつ美味しいスイーツをつくっている「caya」さんのクッキーを今年から販売させていただけることになりました。常陸太田の在来作物を素材として使っていただいているなどさまざまなつながりがあることがわかりびっくりな展開です。（なんとカフェスタッフと幼馴染という驚きのつながりも）

また、cayaさんのクッキーを添えたメニューもご用意します。カフェを初めて改めて気づかされたことの一つ、コーヒーを苦手とする方が結構いらっしゃること。

スタッフSは根っからのコーヒー好きでしたが、最近胃が重いときや軽いドリンクが欲しい気分になることも多く、そういう時に愛飲しているのがほうじ茶です。

ほうじ茶のほっこり安心な味わいと、cayaさんの有機や在来素材を大切にしてつくるお菓子がぴったり！そこでセットでおすすめメニューにいたしました。

寒い日が続きますね、のどを大事にしたい季節にぴったりです。

クッキーだけの販売もございます。素朴な味わい、お砂糖を使わずにこの味を出せる、ってすごいと思いつつスタッフもいただいています。

もう一つ、冬のおすすめドリンクはこちら↓

日本産レモンを使ったレモンシロップをホットのレモネードで。ライムとキウイとみかんもトッピング。温まってのどに嬉しいドリンクです。夏はソーダで割っておすすめしていますが、冬はなんといってもレモネード。温まりますよ～♪