調理スタッフ・中島シェフのケガによる臨時休業ではご迷惑をおかけしております。明日2月9日（金）より営業を再開いたしますのでよろしくお願いいたします。

ケガにつきましては、鎖骨の骨折が判明し、完治まで今後1か月くらいはかかってしまうような状況です。麺はスープがなくては始まりませんが、そのスープを作る大きな寸胴を移動したりする力仕事がまだできない状況のため、麺のランチをご用意することができません。

そこで、麺に使っておりますチャーシューを使ったチャーシュー丼セットをこのケガ期間中のランチとしてご用意させていただきます。

内容は、麺ランチに使っておりますバラチャーシューを炙ってごはんに乗せたチャーシュー丼（今までのメニューでご用意していたものとはサイズが違います）にお味噌汁、サラダや副菜、ミニスイーツなどをセットにいたしました。ランチはこのセットのみのご用意となってしまいますが、なにとぞご理解くださいますようお願いいたします。

なお、今後の見通しとして、2月23日（金）をめどに、麺ランチを復活させていきたいと思います。2月に予定しておりました月替わりの「変わりSOBA・牛筋ラーメン」は3月に繰り延べとしてご用意し、2月の変わりSOBAはお休みとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。