先日ご紹介した大根のフルコース、各大根料理のレシピを
一つずつご紹介します。

大根のきんぴら

大根　皮ごとせん切り200g
塩　少々
ごま油　大さじ１
大根はせん切りにして塩をまぜ塩もみしておく。
水気をしぼってごま油をしいた鍋に入れり中火で炒める
最後にしょうゆ少々を入れて味を調え、すりゴマをたっぷりかける。