大根　皮をむいて細切り
きゅうり、ニンジンも同様
ポン酢、ゴマ油少々。

切った上記野菜をポン酢であえごま油をふる。

水気が気になる場合は、味をつける前に
少量の塩をふっておき、出た水気を軽く絞ってから
味付けをする。
冷やしておくと、副菜として重宝します。
夏場の冷やし中華に添えても◎