大根　皮ごと乱切り200g
米（洗って水を切る）1/4カップ
油　大さじ１（ごま油をつかった）
塩　少々
大根の葉　少々

鍋に油を強いて大根をこんがり弱火で炒める
米をくわえてさらに炒め、水をくわえて弱火で20分煮る

ミキサーかブレンダーでなめらかにし、
塩で味を調える

大根の葉を細かく刻んだものを添えて食べる