玉ねぎ　中2個
人参　　少々
ショウガ
めんつゆ

玉ねぎは輪切りにして油で軽く揚げる
（揚げすぎないように注意）
人参は彩り用で細切り
ショウガは千切り

希釈し温めておいたつゆに揚げたての玉ねぎを
浸し、冷めたら人参とショウガを加えて冷やす