きゅうり　2本
梅を漬けたもの　3個

今年の梅漬けは種を取り細切りにする
きゅうりは皮を少し残し加減にむいて、縦長に
4つ割に切り、塩を少しふっておく
きゅうりを軽くしぼり、細切りした梅とまぜる
冷やしものを食べる間際に、鰹節や青じその千切りを
まぶしても美味しい