キュウリ〜2本
ドライトマト（半割のもの）6枚
ニンニク〜１かけ
昆布〜5cm角
塩〜小さじ１
レモン汁〜大さじ２
酢〜大さじ２
オリーブオイル〜小さじ１

ドライトマトはぬるま湯に20分食らいつけて戻し、水気を切って3つか4つに切る
（オイル漬けのドライトマトならそのまま切る）

キュウリは縦縞に皮を3本くらいむいて、2cmくらいの輪切りにする

容器にキュウリを入れて塩を振りかけまぶす

ドライトマト、レモン汁、ニンニク、昆布、酢をくわえてオリーブオイルをかけ
冷蔵庫で半日くらいおく。