利きコーヒーの会

いつもご覧いただきありがとうございます。

カフェをやっていると、「コーヒー豆の販売はしないんですか?」と

お問合せをいただくことが時々あります。

「豆の焙煎を始めればいいのに」などとおっしゃって下さる方もいますが

そこまではハードルが高いなぁとずっと思っておりました。

ところが、最近家庭用のコーヒー豆焙煎機がでまわり

むずむずとやってみたい感が盛り上がって…(苦笑)

 

家庭用ではありますが、焙煎機手に入れました♪

機械が小さいので1回で焙煎できるグラムは少ないのですが

焙煎したての豆でコーヒーを淹れてみたら…!

これが驚くほどのお味だったんです。

いつものブレンドがおいしくない、というわけではないのですが

ひきたての豆でいれるコーヒーは、フレッシュというかすっきりというか

なんとも表現しきれないのですが…

 

この味わいの違いを感じる時間が、利き酒してるようだねとスタッフ。

そこで、利き酒ならぬ利きコーヒーの会をやってみようと思います。

ひきたて、いれたてのブレンドとスイーツでコーヒーならではの

味を楽しんでいただく時間です。

 

1回にできる量はカップにしたら2杯分くらいですが、

それを小さめのグラスで(色を見ていただくのため)

3種ほどの豆の違いを味わっていただく予定です。

 

募集人数に限りがございますので、お申し込みは電話にてカフェまでお願いします。

 

日時 12月5日(木)13時30分から

募集人数 4名程度

参加費 500円 

申し込み先 0294(72)8860

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