パンプキンチーズケーキ


常陸太田市北部旧里美村に岡見というところがあり、そこのカボチャがとってもおいしいと特産品開発しようとしているグループからそのカボチャをいただき、秋のチーズケーキを作りました。

パンプキンチーズ、キャラメルソースをかけてどうぞ

この投稿へのコメント

  1. モモ said on 2009年9月13日 at 2:02 AM

    昨日初めてお邪魔させていただきました!

    息子とブドウを求めて常陸太田に来たので以前から気になるお店に今日は行ってみよう、とわくわくしてました。

    子連れは何かとお騒がせするので外食は肩身が狭くなるばかりなのですがそういう気持ちも受け止めて下さるお店の方々のあたたかいまなざしに何より一番和ませてもらった私でした。しかもランチだったのに居心地が良くて2階でついついのんびりしてしまいました。。。長居してすみません。

    普段は子連れ出勤で慌だしい日々…。2階の窓から2人でシャボン玉が流れてくるのを眺めたり絵本をゆっくり読んだりと日常を離れて母子共にリフレッシュできました。また月曜からがんばれそうです。

    それにしてもカボチャが美味しかったです!皮がオレンジだったのでなんという種類なのか気になってました。ホクホク好きにはたまりませんでしたよ。

    息子の選んだカボチャのケーキもちょっと味見させてもらって幸せでした~。チーズケーキも食べたかった味で心もお腹もかなり満足の小旅行となりました。ご馳走さまでした。今度は夫も誘ってお邪魔したいです。

    それではまた…。

  2. salt said on 2009年9月13日 at 7:48 AM

    遠くからお出かけいただきありがとうございました。

    お子様と一緒のママたちにゆっくりお茶していただけるように用意した部屋ですので、ゆったりと過ごしていただけたのでしたらスタッフとしてもとても嬉しいです。

    通りの反対側にある「いも屋」さんは駄菓子屋さんで土曜日や平日の夕方はあんな感じに子どもたちの歓声が聞こえてきて、私たちの自然と笑みが浮かんでしまいます。

    カボチャのケーキ、実はお客様が召し上がった第1号だったんです。ブログにもありますようにこの秋初めて作ったものだったので…。カボチャを作ってくれている人たちにも、おいしかったって言われたと伝えておきますね。

    すてきなコメントありがとうございました

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