みつ豆、始めました。もちろんクリームみつ豆もありますよぉ。スタッフS(私です）は若い頃、日立市に住んでまして、ときわって甘味やさんにずいぶんと通いました。あの懐かしいみつ豆を…、って一人懐かしがってはいけません。でも、み […]

アイスクラッシャーをよっこらしょっと設置して、さてかき氷始めました！っていっても誰も気づかない…。そうだ、アイスクラッシャーに氷のひらひら暖簾がついていたから、飾ろうと思ったらスタッフにだめ出しされました、「カフェの雰囲 […]

梅雨明け待って夏のメニューと思っていたんですけど…。いつ梅雨明けしてたんでしたぁ？ってなわけで、遅くなりましたが夏のメニュー登場です トマトとお豆のドライカレー　800円 畑でちゃんと完熟した野菜の味の違い、最もよくわか […]

この辺の農家で必ずと言っていいほど夏に作られるシソジュース。暑いときにはこれを飲むと身体の中から疲れがじわ〜っと出て行ってくれる気がします。そのシソジュース、結＋１でもメニューに入れちゃいました。ライムの緑がきれいです。 […]

試作中だったくじらの錬切、写真と同じ横向きのくじらさんのタイプで決定、即販売が始まったそうです。東三町のなべやさんで今日24日から販売開始したそうです。名前は「ほほえみ」とついたんだそうで、にんまり笑ったくじらさんの顔か […]

梅雨はどこに行った？と言うような暑い日が続いています。冷たいドリンクがおいしい季節になってきました。今週からメニューに登場したのは二つのセパレートティ。 左　グレープフルーツ＋ピーチティ右　オレンジジュース＋サニーディ（ […]

結+1では、いくつかハートモチーフのメニューがあります。例えばカプチーノ、ココアパウダーでハートの模様を描いてお出ししています。先日初お目見えした和菓子セットでは、練り切りがハート型。 今日は新しいケーキが登場、「マルグ […]

コーヒーに、ケーキじゃなくて和菓子もあいますよね。ずっと念願だった和菓子セット始めました。ご近所の和菓子屋さん「なべや」さんで作っていただいた練り切りはハートの形です。ほんのりピンク色に染まった練り切りは食べるのがもった […]

写真は、ランチメニューの「サラダプレート」800円（+200円でブレンド付）。密かにランチ始めました。どうして「密かに」かというと…。私たちまだまだ駆け出しカフェスタッフですので、お客様が数人おいでになるだけで、あたふた […]

天然酵母のパンの販売を始めました。作っているCICCAさんのブログはこちら。毎回おいしそうなパンの写真がUPされていて見ているだけでお腹がすいてきます。ところが、お客様にお売りする方が先のため、おいしそうと思ってもスタッ […]