年末に、お世話になっている商工会のみなさんが忘年会をしたいとカフェにお申込みをいただきました。お酒や夜の営業はしていないのですが、商工会さんではがんばらなくてはなりません！腕をふるってご利用いただくことにして初めてのパー […]

木の里農園の有機無農薬野菜は毎週火曜と金曜の夕方５時にカフェに届きます。冬の野菜の定番、大根がおいしい季節となりました。この赤いのも大根なんです。よく洗って薄い輪切りにし、塩と昆布で千枚漬け風にして食べるのがスタッフは大 […]

お待たせしました（*^_^*） 今年のニンジンジュース入荷しました。11月には販売再開と予告しながらなかなかできあがってこなかったので、会う方会う方「ニンジンジュースはきましたか？」と聞かれて､そのたびに「すみません、ま […]

ツクルテさんにお願いしてあった器が届きました。 かわいいです！ で、準備万端となりぜんざい9日より始めます寒い時期（スタッフSは一年中食べたいですが…）にいただく甘味はこれに限りますよね 焼き餅の香ばしい香りと優しい甘み […]

お客様よりオレンジケーキについてお問い合わせの書き込みをいただきました。お店にいらっしゃるたびにメニューに「本日はお休みです」とあるので、とのことでした。お出かけいただきましたのに、ケーキをご用意できず申し訳ございません […]

今日は木枯らしいちばんが吹いたそうですね。カフェでも冬のメニューに移りつつあります。まもなく登場するのは「ぜんざい」！ 夏のみつ豆が終わって残念（スタッフ自身がです）でしたが、入れ替わっておいしいお餅入りぜんざいはこんな […]

キャラメルチーズケーキに続いて､キャラメル味のケーキ…レアチーズタイプです。濃厚なキャラメルは大人の味です。「キャラメル好きにはこたえられない味！」って、お客様のうれしい声いただきました（＾◇＾）

ケーキやアイスクリームなどいろんなSWEETSを少しずついただきたい、って思いますよね。結+1でもSWEETSプレート始めます。ツクルテ工房さんにプレートを依頼してあったのですが、今日そのプレートが届いて、やっとメニュー […]

季節の野菜とポークハンバーグ、結のおすすめはトマトソースです。有機無農薬の木の里農園のトマトとミニトマトを使って作ったトマトピューレを使っています。「愛子」というミニトマトは生で食べても甘くておいしいと評判ですが、それを […]

毎週水曜日にはひたちなか市のヴィヴァーチェさんのパンが届きます。保存料は一切使ってません。パンを焼くには必ず必要なバター類、品薄や値上がりが気にかかりますが、ヴィヴァーチェさんはバター又はオリーブオイルを使用し､マーガリ […]