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夏のメニュー〜甘味です

みつ豆、始めました。もちろんクリームみつ豆もありますよぉ。スタッフS(私です)は若い頃、日立市に住んでまして、ときわって甘味やさんにずいぶんと通いました。あの懐かしいみつ豆を…、って一人懐かしがってはいけません。でも、み […]

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かき氷始めました(*^^)v

アイスクラッシャーをよっこらしょっと設置して、さてかき氷始めました!っていっても誰も気づかない…。そうだ、アイスクラッシャーに氷のひらひら暖簾がついていたから、飾ろうと思ったらスタッフにだめ出しされました、「カフェの雰囲 […]

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夏のメニュー

梅雨明け待って夏のメニューと思っていたんですけど…。いつ梅雨明けしてたんでしたぁ?ってなわけで、遅くなりましたが夏のメニュー登場です トマトとお豆のドライカレー 800円 畑でちゃんと完熟した野菜の味の違い、最もよくわか […]

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夏のドリンク

この辺の農家で必ずと言っていいほど夏に作られるシソジュース。暑いときにはこれを飲むと身体の中から疲れがじわ〜っと出て行ってくれる気がします。そのシソジュース、結+1でもメニューに入れちゃいました。ライムの緑がきれいです。 […]

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くじらの錬切

試作中だったくじらの錬切、写真と同じ横向きのくじらさんのタイプで決定、即販売が始まったそうです。東三町のなべやさんで今日24日から販売開始したそうです。名前は「ほほえみ」とついたんだそうで、にんまり笑ったくじらさんの顔か […]

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セパレートティ

梅雨はどこに行った?と言うような暑い日が続いています。冷たいドリンクがおいしい季節になってきました。今週からメニューに登場したのは二つのセパレートティ。 左 グレープフルーツ+ピーチティ右 オレンジジュース+サニーディ( […]

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ハートのモチーフがまたひとつ

結+1では、いくつかハートモチーフのメニューがあります。例えばカプチーノ、ココアパウダーでハートの模様を描いてお出ししています。先日初お目見えした和菓子セットでは、練り切りがハート型。 今日は新しいケーキが登場、「マルグ […]

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ハート

コーヒーに、ケーキじゃなくて和菓子もあいますよね。ずっと念願だった和菓子セット始めました。ご近所の和菓子屋さん「なべや」さんで作っていただいた練り切りはハートの形です。ほんのりピンク色に染まった練り切りは食べるのがもった […]

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ランチ始めました

写真は、ランチメニューの「サラダプレート」800円(+200円でブレンド付)。密かにランチ始めました。どうして「密かに」かというと…。私たちまだまだ駆け出しカフェスタッフですので、お客様が数人おいでになるだけで、あたふた […]

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天然酵母のパン

天然酵母のパンの販売を始めました。作っているCICCAさんのブログはこちら。毎回おいしそうなパンの写真がUPされていて見ているだけでお腹がすいてきます。ところが、お客様にお売りする方が先のため、おいしそうと思ってもスタッ […]